По мнению специалистов, на сегодня в рационе людей достаточно калорий для поддержки жизнедеятельности, однако катастрофически не хватает важных компонентов, в том числе витаминов, минералов и прочих веществ. Вследствие этого широко распространены так называемые «болезни цивилизации» - ожирение, сахарный диабет, сердечно-сосудистые заболевания, алкоголизм, ранняя импотенция, гипертония и так далее.

При этом отмечается, что по ряду причин человечество не может вернуться к натуральному питанию, поскольку даже овощи из-за обеднения почв на сегодня содержат значительно менше витаминов и других полезных веществ, чем ранее. Однако специалисты отмечают, что с помощью коррекции рациона питания биологически активными веществами можно снизить количество заболеваний, связанных со старением, сахарный диабет, артрит, болезней сердца, органов зрения и сосудов. Отмечается, что в этом ракурсе стоит рассматривать продукты функционального питания не как панацею от болезней, а постоянную компенсацию к питанию.